
Riccardo Visintin
🇮🇹 in 🇦🇹 European POP cuisine
Top Kreationen

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Top Creations - Riccardo Visintin
- Sweet and Sour Sous Vide Giardiniera (Italienische eingelegt...

- Sous Vide Lammkeule mit fermentierten Pflaumen und Tahini-Sa...

- Sous Vide Ribeye mit fermentierter Feigensauce

- Ziegenjoghurt-Eis, Rum-Biskuit, Bergamotte-Meringue

- Entenbrust Sous Vide mit Vanillebutter-Lauch

- Entenbeins Confit Sous Vide mit Orangen- und Cognacsauce

- Sous Vide Enten-Demi-Glace

- Wie man eine Ente zerlegt 🦆

- 🍎 Tex-Mex Apfel Sous-Vide Rippchen

- Vanille-Marshmallows 🤍

- Sous-vide Schweinehals, fermentierte Cranberry, Brotsauce

- Fior di Latte-Eis mit Kürbiskernöl-Mou
